Hey Süße! Dein 24. Geburtstag steht vor der Tür und der Kuchendruck steigt? Ich fühl dich total!
Bevor du jetzt in Panik verfällst oder zum 08/15-Kuchen greifst – stop!
Ich hab da was für dich: 35 mega angesagte Torten-Trends, die du easy umsetzen kannst und die richtig was hermachen.
Vergiss stundenlanges Fondant-Kneten oder komplizierte Rezepte, die eh keiner versteht.
Schnapp dir deinen Schneebesen, wir zaubern was, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch so schmeckt!
Und wenn du noch die richtigen Worte für die Geburtstagskarte suchst, hier gibt’s tolle Sprüche zum 24. Geburtstag.
1. Goldrausch & Pinselstriche: Dein moderner Klassiker
Abstrakte Kunst auf deiner Torte? Unbedingt!
Diese Technik ist super, wenn du kein Fan von filigranem Dekorieren bist.
Einfach verschiedenfarbige Buttercreme (eingefärbt mit Lebensmittelfarben-Gels für intensive Töne) mit einem kleinen Spatel oder Messerrücken unregelmäßig auftragen.
Für die Goldakzente: Essbares Goldpuder mit ein paar Tropfen hochprozentigem Alkohol (z.B. Wodka) anmischen und aufpinseln oder -tupfen. Trocknet schnell und glänzt toll!
Kein Goldpuder da? Goldene Zuckerstreusel oder fein gehackte, karamellisierte Nüsse am unteren Rand wirken auch edel.
2. Fault Line Glamour: Der Bruch mit der Langeweile
Der „Fault Line“-Effekt ist der Hingucker schlechthin und einfacher als gedacht.
Trage eine dünne Schicht Buttercreme auf und kühle die Torte gut.
Dann eine dickere Schicht Creme oben und unten auftragen, sodass in der Mitte ein „Graben“ bleibt.
Diesen Graben füllst du mit Goldstreuseln, essbarem Goldlack oder sogar kleinen Schokodrops.
Frische Blumen obenauf? Stiele unbedingt in Blumendraht oder Frischhaltefolie wickeln, bevor sie die Torte berühren. Rosen und Eukalyptus sind hier eine sichere Bank.
3. Samt & Gold: Dein königliches Statement zum 24.
Dieser samtige Look wirkt unglaublich edel, braucht aber kein teures Equipment.
Für den „Velvet“-Effekt die Torte (mit Fondant oder glatter Buttercreme überzogen) ganz dünn mit Kakaopulver (bei dunklen Torten) oder einem Gemisch aus Puderzucker und Speisestärke (bei hellen) bestäuben. Ein Teesieb hilft dabei.
Die goldenen Ornamente kannst du mit Silikonformen für Fondant herstellen und dann mit Goldpuder bemalen.
Keine Formen? Nutze einen Keks-Ausstecher für die Grundform und verziere von Hand mit einem Zahnstocher und Goldfarbe.
Inspiration für ähnlich edle Designs findest du auch bei diesen Vintage-Torten mit handgemalten Motiven.
4. Sternenreise-Torte: Abheben leicht gemacht
Eine Mirror Glaze Torte ist der absolute Showstopper.
Das Wichtigste: Die Torte muss perfekt glatt und eiskalt sein (am besten mit Ganache überzogen und tiefgekühlt).
Für die Glasur brauchst du Glukosesirup, gezuckerte Kondensmilch, Gelatine und weiße Schokolade. Online findest du viele Basisrezepte.
Teile die Glasur und färbe sie mit Lebensmittelfarben (Blau, Lila, Schwarz, etwas Weiß). Gieße die Farben abwechselnd über die Torte.
Keine Lust auf den Aufwand? Dunkelblaue oder schwarze Buttercreme mit einem Spatel marmorieren und mit essbarem Silberglitzer und Zuckersternen bestreuen. Wirkt auch galaktisch!
5. Geo-Chic: Klare Kante für deinen Geburtstag
Dieser geometrische Look ist super modern und clean.
Die goldenen Linien sind oft aus dünn ausgerolltem Fondant, der gold bemalt wird, oder direkt mit einer feinen Tülle und goldener Buttercreme aufgespritzt.
Simpler Trick: Schaschlikspieße oder dünne Strohhalme in Gold ansprühen (mit Lebensmittelfarbspray!) und vorsichtig an die Torte legen oder leicht eindrücken.
Die Basis kann einfarbig sein oder du spielst mit zwei Kontrastfarben für die Etagen.
Wenn du den cleanen Look magst, könnten dir auch diese Torten ohne Fondant gefallen.
6. Boho-Vibes: Natürlich schön feiern
Naked Cakes oder Semi-Naked Cakes sind perfekt für einen entspannten Boho-Look.
Hier wird die Buttercreme nur dünn aufgetragen, sodass der Kuchenteig noch durchscheint. Das spart Zeit und Creme!
Dekoriere mit Trockenblumen, Palmwedeln (gibt’s im Dekoladen oder online) und frischen oder getrockneten Blüten in warmen Erdtönen.
Achte darauf, dass die Trockenblumen nicht direkt mit der Creme in Berührung kommen, die viele gegessen wird – kleine Wachspapier-Stücke drunterlegen.
Die Zahl 24 aus Holz oder Kraftpapier passt perfekt zum Stil.
7. Tropen-Feeling: Deine Dschungel-Party-Torte
Hol dir die Tropen auf den Tisch!
Die handgemalten Blüten und Blätter sehen aufwendig aus, aber du kannst tricksen: Nutze Lebensmittelfarbstifte für die Konturen auf Fondant oder glatter Buttercreme und male dann mit verdünnter Lebensmittelfarbe aus.
Noch einfacher: Essbare Blüten und Blätter aus Esspapier (gibt’s fertig zu kaufen) aufkleben.
Frische Früchte wie Passionsfrucht, Physalis oder kleine Ananasstücke als Deko runden den Look ab und bringen Frische.
Zwei verschiedenfarbige Etagen machen es noch lebendiger.
8. Minimalismus-Ei: Kunstvoll & überraschend
Dieser Look ist was für Design-Liebhaber.
Die vertikalen Rillen erzielst du mit einem Strukturkamm, den du an der noch weichen Buttercreme entlangziehst. Drehteller ist hier dein Freund!
Das „zerbrochene Ei“ ist oft aus eingefärbter weißer Schokolade oder Isomalt. Für eine einfachere Version: Forme eine Halbkugel aus Marzipan oder Fondant und platziere eine Schokokugel darin.
Die eingeprägte Zahl „24“ gelingt mit kleinen Buchstaben-Ausstechern oder Stempeln für Kekse.
Weniger ist hier definitiv mehr.
9. Art-Déco-Glam: Die goldenen Zwanziger für deine 24
Feiere im Stil der Roaring Twenties!
Dunkelblau und Gold sind die klassischen Art-Déco-Farben.
Die typischen Fächer-Muster kannst du mit einer Schablone und Goldspray (Lebensmittelqualität!) aufsprühen oder mit Goldfarbe und einem feinen Pinsel malen.
Alternativ: Nutze Ausstecher in geometrischen Formen (Dreiecke, Halbkreise) für Fondant-Applikationen.
Ein glitzernder Caketopper mit der „24“ rundet den Look ab. Für mehr extravagante Ideen, schau mal bei diesen Knaller-Torten vorbei.
10. Ombré-Rüschen: Zarter Farbverlauf mit Wow-Effekt
Rüschen sehen immer romantisch aus und der Ombré-Effekt macht sie modern.
Färbe deine Buttercreme in mehreren Abstufungen einer Farbe ein – von hell nach dunkel.
Mit einer Blütentülle (z.B. Wilton 104) spritzt du dann Reihe für Reihe die Rüschen auf, beginnend mit der dunkelsten Farbe unten.
Wichtig: Die Torte sollte gut gekühlt sein, damit die Rüschen halten.
Ein paar zarte Schmetterlinge aus Esspapier oder Zucker machen den Look perfekt. Du könntest auch Blumen als Inspiration nehmen, wenn Schmetterlinge nicht dein Ding sind (zugegeben, der Link ist für Nägel, aber die Ästhetik zählt!).
11. Pastell-Wolken: Sanfte Träume auf zwei Etagen
Dieser Look ist super easy und wirkt total frisch.
Trage weiße oder sehr helle Buttercreme als Basis auf.
Gib dann kleine Kleckse pastellfarbener Buttercreme (Rosa, Hellblau, Lila) auf die Torte und verstreiche sie sanft mit einem Spatel oder einer Teigkarte zu soften „Wolken“.
Ein paar Zuckerperlen hier und da sorgen für einen dezenten Schimmer.
Dieser Stil verzeiht kleine Unregelmäßigkeiten und ist perfekt für Backanfängerinnen!
12. Pariser Chic: Macarons & Eiffelturm-Flair
Ein Hauch von Paris für deinen Geburtstagstisch.
Die türkisfarbene Buttercreme ist ein schöner Kontrast zu bunten Macarons.
Den Drip-Effekt erzielst du mit weißer Ganache oder einem Zuckerguss aus Puderzucker und wenig Flüssigkeit, der langsam am Rand herunterläuft.
Das Spitzenmuster kann mit einer Silikonmatte für Spitze (Sugar Lace) oder aufgestempelten Mustern mit Lebensmittelfarbe kreiert werden.
Keine Macarons zur Hand? Bunte Baiser-Tupfen oder Schokokugeln sehen auch toll aus. Wenn du romantische Styles magst, könnten dir diese Kuchenideen im Tea-Party-Stil gefallen.
13. Meeresrauschen-Torte: Dein Strandurlaub zum Vernaschen
Hol dir das Strandfeeling nach Hause mit dieser maritimen Torte.
Der Ombré-Effekt von Hell- zu Dunkelblau gelingt, indem du Buttercreme in verschiedenen Blautönen einfärbst und sie dann mit einem Spatel ineinander übergehend aufstreichst.
Die Korallen und Muscheln sind oft aus weißer Schokolade, Fondant oder Isomalt gefertigt. Du kannst fertige Silikonformen dafür nutzen.
Zerbröselte Butterkekse oder brauner Zucker am unteren Rand imitieren Sand perfekt.
Ein paar weiße Zuckerperlen als Luftbläschen runden das Unterwasser-Thema ab.
14. Waldzauber mit Fuchs: Natur pur für Tierfreunde
Eine Torte wie ein Spaziergang im Wald – total süß!
Die Baumrinden-Optik erzielst du, indem du braune und grüne Buttercreme grob aufträgst und mit einem Spatel vertikal strukturierst.
Die Pilze und Blätterranken sind meist aus Fondant oder Marzipan geformt. Kleine Ausstecher helfen dabei.
Die Fuchfigur kann aus Modellierschokolade oder Fondant sein. Keine Zeit zum Modellieren? Eine saubere Spielfigur tut’s auch!
Moos-Effekt: Zerbröselte grüne Kekse (z.B. mit Pistazie oder Matcha) oder grün eingefärbte Kokosraspeln.
15. 80er-Jahre-Flashback: Neon-Power für deine Party
Zurück in die 80er mit dieser knalligen Torte!
Für die intensiven Neonfarben brauchst du hochwertige Gel-Lebensmittelfarben.
Die geometrischen Formen (Dreiecke, Quadrate) schneidest du am besten aus dünn ausgerolltem Fondant in Kontrastfarben aus und klebst sie mit etwas Zuckerkleber oder Wasser auf.
Kleine bunte Zuckerstreusel oder Nonpareilles als „Konfetti“ machen den Look perfekt.
Die Zahl 24 im passenden Neon-Style ist das i-Tüpfelchen. Wenn du es gerne knallig magst, findest du hier weitere extravagante Ideen.
16. Wolkentraum in Weiß: Himmlisch leicht & elegant
Eine Torte, so leicht und luftig wie eine Wolke.
Die Wolken sind super einfach: Rolle weißen Fondant oder Marzipan aus und stich Wolkenformen aus (Keksausstecher oder freihändig mit einem Messer).
Befestige die Wolken mit etwas Zuckerkleber oder Buttercreme an der Torte.
Ein paar hellblaue oder silberne Zuckerstreusel wirken wie Regentropfen oder Sternenstaub.
Der „Dream Big 24“ Topper ist eine süße Botschaft. Passende Sprüche zum 24. Geburtstag runden das Ganze ab.
17. Industrial Chic: Beton-Look mit Kupfer-Glam
Beton-Optik mal anders – und zwar essbar!
Den grauen „Beton“-Effekt erzielst du, indem du weiße Buttercreme mit ganz wenig schwarzer Lebensmittelfarbe (Gel oder Puder) einfärbst. Unregelmäßig auftragen für die typische Struktur.
Die Kupfer-Akzente sind der Clou: Nutze essbares Kupfer-Spray, Kupfer-Puder (mit Alkohol angerührt) oder Schokostücke, die du mit Kupferfarbe bemalst.
Der Drip-Effekt in Kupfer sieht besonders edel aus. Dafür einfach Ganache mit Kupfer-Lebensmittelfarbe färben.
18. Hochglanz-Kirsche: Spiegelglatt & sündhaft rot
Diese Torte ist pure Verführung in Rot.
Der intensive Glanz kommt von einer Mirror Glaze, ähnlich wie bei der Galaxy-Torte, nur einfarbig.
Alternativ kannst du eine glatte Ganache aus weißer Schokolade mit roter Lebensmittelfarbe (ölbasiert für Schokolade) einfärben und die Torte damit überziehen.
Die Schokodeko oben (Schleife, Kugel) ist oft aus temperierter Schokolade gemacht. Für zu Hause: Kaufe fertige Schokodeko oder forme einfache Elemente aus Modellierschokolade.
Ein paar Blattgold-Flocken setzen luxuriöse Akzente.
19. Geoden-Wunder: Funkelnde Kristalle für deine Torte
Geoden-Torten sind der absolute Trend und sehen spektakulär aus.
Schneide eine Kerbe in deine Torte (am besten, wenn sie schon mit Fondant überzogen ist).
Die „Kristalle“ sind meist Zuckerkristalle (Kandiszucker) oder zerstoßene bunte Bonbons, die du in die Kerbe klebst (mit Zuckerkleber oder Piping Gel).
Male die Ränder der Kerbe mit Gold- oder Silberfarbe nach, um den geologischen Look zu verstärken.
Das braucht etwas Geduld, aber das Ergebnis ist jeden Aufwand wert. Du suchst nach mehr außergewöhnlichen Ideen? Vielleicht sind diese Torten für den letzten Twenty-Something-Moment was für dich.
20. Korbmuster-Liebe: Klassisch & charmant
Das Korbmuster ist ein Klassiker, der immer gut ankommt.
Du brauchst dafür eine spezielle Korbmuster-Spritztülle (z.B. Wilton #47 oder #48) und etwas Übung.
Spritze abwechselnd vertikale und horizontale Linien aus Buttercreme auf. Ein Drehteller ist hier Gold wert!
Kleine Zuckerperlen in den „Kreuzungen“ setzen hübsche Akzente.
Wähle eine zarte Farbe wie Rosa oder Creme für einen besonders eleganten Look.
21. Terrakotta-Träume: Warme Farben, coole Deko
Dieser Look bringt mediterranes Flair auf deine Kaffeetafel.
Die warmen Terrakotta- und Orangetöne erzielst du mit Lebensmittelfarben in deiner Buttercreme.
Die abstrakten weißen und dunkleren Flecken sind mit einem Spatel aufgetragen – sei mutig und unperfekt!
Getrocknete Orangenscheiben, kleine Baisertupfen und Trockenblumen sind die perfekte Deko.
Getrocknete Orangenscheiben kannst du easy selbst machen: dünne Scheiben bei niedriger Temperatur (ca. 80-100°C) im Ofen trocknen lassen.
22. Sonnenuntergangs-Sinfonie: Farbverlauf zum Träumen
Eine Torte wie ein Sonnenuntergang – wer kann da widerstehen?
Für diesen Ombré-Effekt färbst du Buttercreme in verschiedenen Rot-, Orange- und Lilatönen ein.
Trage die Farben horizontal auf und verstreiche sie dann mit einem glatten Spatel oder einer Teigkarte, während du die Torte auf einem Drehteller drehst.
Ein paar Flocken Blattgold oder essbarer Goldstaub fangen das Licht wunderschön ein.
Dieser Look funktioniert auch super mit anderen Farbkombinationen, z.B. Blautönen für ein Meeres-Feeling.
23. Blütenpoesie: Romantik mit Zuckerguss
Diese Torte ist ein Gedicht aus Zuckerblumen und zarten Mustern.
Die filigranen grünen Ranken sind mit einer feinen Spritztülle (Royal Icing oder Buttercreme) aufgetragen. Übe vorher auf Backpapier!
Zuckerblumen kannst du fertig kaufen oder selbst aus Blütenpaste herstellen. Für eine einfachere Variante: Echte, ungespritzte Blüten (Stiele in Folie!) oder Seidenblumen verwenden.
Der cremefarbene Untergrund lässt die Blüten besonders gut zur Geltung kommen. Inspiration für romantische Torten findest du auch bei diesen Vintage- und Boho-Torten.
24. Dunkle Eleganz: Mystisch & Farbenfroh
Schwarz als Basisfarbe? Absolut! Es lässt andere Farben richtig leuchten.
Für diesen Marmor- oder Galaxy-Effekt auf dunklem Grund: Trage schwarze Buttercreme auf. Gib dann Kleckse von farbiger Buttercreme (Pink, Blau, Türkis) dazu und verwische sie vorsichtig mit einem Spatel.
Goldene Spritzer (Goldpuder mit Alkohol) setzen glamouröse Akzente.
Die Blüten können aus Zucker sein oder echte, dunkle Rosen. Achte darauf, dass sie farblich zum Rest passen.
Diese Torte wirkt besonders edel und geheimnisvoll.
25. Struktur-Spiel in Weiß: Dezent, aber oho!
Weiß muss nicht langweilig sein – es kommt auf die Textur an!
Kombiniere verschiedene Techniken: Eine Hälfte glatt gestrichen, die andere mit horizontalen Rillen (mit einem Strukturkamm oder den Zinken einer Gabel gezogen).
Die Zahl „24“ aus weißem Fondant oder Royal Icing direkt auf die Torte setzen – Ton in Ton wirkt sehr edel.
Ein paar weiße Zuckerperlen als Akzent und fertig ist der minimalistische Hingucker.
Dieser Look ist perfekt, wenn du es schlicht, aber raffiniert magst.
26. Kalligrafie-Kunst: Deine Botschaft, elegant serviert
Eine handgeschriebene Botschaft macht jede Torte persönlich.
Wenn du keine Kalligrafie-Skills hast: Drucke den Schriftzug in deiner Wunschgröße aus, lege Backpapier darüber und pauspause die Linien mit geschmolzener Schokolade oder dunkler Buttercreme in einer feinen Spritztüte nach. Lass es trocknen und hebe es vorsichtig auf die Torte.
Oder: Nutze fertige Schriftzug-Topper.
Goldene Zuckerperlen als kleine Akzente passen wunderbar zum eleganten Schriftbild.
Ein simpler, aber sehr persönlicher Tortentrend.
27. Sternenregen in Blau: Galaktisch gut mit Drip
Diese Torte ist ein Traum in Blau mit funkelnden Details.
Der Ombré-Effekt von Hell- zu Dunkelblau gelingt mit verschieden eingefärbter Buttercreme, die du rundum aufträgst und dann glattziehst.
Der silberne Drip ist der Knaller! Nutze dafür silber gefärbte weiße Ganache oder einen Zuckerguss mit Silberpuder.
Sterne aus Fondant (mit Ausstechern) oder fertige Zuckersterne und -perlen machen den Look perfekt.
Die kleinen Meringue-Tupfen kannst du mit einer Sterntülle aufspritzen und mit Silberstaub veredeln.
28. Beerenstarker Naked Cake: Natürlich & unwiderstehlich
Naked Cakes sind immer eine gute Idee – besonders mit frischen Beeren!
Hier siehst du, wie schön es aussieht, wenn der Teig selbst schon ein Hingucker ist. Achte auf gleichmäßige Böden.
Die Buttercreme wird nur zwischen die Schichten und eventuell dünn obenauf aufgetragen.
Ein Berg frischer Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) ist die beste Deko. Ein paar Minzblätter oder essbare Blüten setzen farbliche Akzente.
Simpel, rustikal und einfach lecker. Mehr Inspiration für Torten ohne viel Schnickschnack findest du hier.
29. Zauberwald-Etagen: Märchenhaft grün & verspielt
Diese Torte entführt dich direkt in einen Märchenwald.
Die verschiedenen Grüntöne für die Etagen erzeugst du durch unterschiedliche Mengen an Lebensmittelfarbe in deiner Buttercreme.
Die Blätterranken sind oft aus Fondant oder mit einer Blatttülle gespritzt. Kleine weiße Blüten (aus Zucker oder Esspapier) lockern das Grün auf.
Die Tierfiguren (Reh, Fuchs) sind das Highlight. Modelliere sie aus Fondant oder nutze saubere Spielfiguren.
Ein Baumstumpf aus Schokolade oder Fondant rundet die Waldszene ab.
30. Glasscherben-Look: Cool & edgy
Dieser Look ist mega modern und hat was von Eiskristallen.
Die „Glasscherben“ sind aus Isomalt (Zuckerersatzstoff) oder einfach aus geschmolzenen und wieder hart gewordenen Bonbons (z.B. blaue oder grüne Eisbonbons).
Isomalt oder Bonbons schmelzen, eventuell mit Lebensmittelfarbe einfärben, dünn auf Backpapier gießen, erkalten lassen und dann in Stücke brechen.
Stecke die Scherben vorsichtig in die Oberseite und an den Rand der Torte. Vorsicht, sie können scharfkantig sein!
Eine dunkle, matte Grundfarbe (hier Petrol) lässt die „Scherben“ besonders gut wirken.
31. Kirschblüten-Traum: Zartrosa Frühlingserwachen
Hol dir den Frühling auf den Tisch mit dieser Kirschblüten-Torte.
Die zartrosa Basis ist perfekt für die feinen Blüten. Am besten eine helle Buttercreme verwenden.
Die Kirschblüten und Äste sind meist aus Blütenpaste oder Fondant modelliert. Für die Blüten gibt es spezielle Ausstecher und Veiner (Prägeformen).
Einfacher: Nutze essbare Blüten aus Esspapier oder echte, ungespritzte Kirschblüten (nur zur Deko, nicht unbedingt zum Mitessen gedacht).
Die Zahl „24“ dezent in Rosa auf der Torte platziert, unterstreicht den zarten Look. Für mehr florale Inspiration, sieh dir doch mal diese Blumen-Nageldesigns an – die filigrane Arbeit ist ähnlich!
32. Goldrausch auf Grau: Edler Kontrast mit Wow-Faktor
Grau und Gold – eine unschlagbare Kombi für einen edlen Look.
Die graue Buttercreme mischst du mit einer winzigen Menge schwarzer Lebensmittelfarbe (Gel ist am besten).
Die goldenen „Pinselstriche“ sind hier besonders plakativ. Nutze dafür Blattgold oder eine dicke Paste aus Goldpuder und Alkohol, die du mit einem Spatel oder Messerrücken aufträgst.
Wenige, aber große Goldakzente wirken hier stärker als viele kleine.
Ein simpler, aber sehr effektvoller Stil, der ohne viel Chi-Chi auskommt.
33. Architektonische Bögen: Modern & Stilvoll
Dieser Look spielt mit Formen und Ebenen – sehr modern!
Die Bögen sind oft aus dünn ausgerolltem Fondant oder Modellierschokolade geschnitten und leicht erhaben auf der Torte angebracht.
Arbeite mit verschiedenen Farbtönen derselben Farbfamilie (hier Salbei und Creme) für einen harmonischen Look.
Die untere Etage kann schlichter bleiben, um die obere Etage mit den Bögen hervorzuheben.
Die Zahl „24“ dezent am unteren Rand platziert, stört das Design nicht.
Ein Tipp, wenn du mehr Inspirationen suchst, sind diese Ideen zum 23. Geburtstag – oft sind Trends altersübergreifend cool.
34. Farbexplosion: Gute Laune zum Aufpinseln
Diese Torte macht einfach gute Laune!
Der Look ist super einfach nachzumachen: Trage eine weiße oder helle Buttercreme als Basis auf.
Nimm dann verschiedenfarbige Buttercreme (knallige Farben wirken toll!) auf einen Spatel oder Messerrücken und ziehe breite „Pinselstriche“ auf die Torte.
Ein paar farblich passende Streusel oder kleine Buttercreme-Tupfen als Akzente.
Die Schrift „Happy 24!“ kannst du mit einer feinen Spritztülle aufbringen oder einen fertigen Topper verwenden.
35. Schoko-Deluxe: Rillen-Raffinesse in Braun
Für alle Schokoholics – diese Torte ist ein Traum!
Die intensiven Rillen erzielst du mit einem Strukturkamm, den du an der noch weichen Schokoladen-Buttercreme oder Ganache entlangziehst. Am besten auf einem Drehteller arbeiten.
Eine glänzende Schokoladenganache als Überzug ist die perfekte Basis.
Die goldene Schokokugel („24“) als Topper ist ein edles Detail. Du kannst eine Praline mit Goldpuder bestäuben oder eine Kugel aus goldgefärbtem Marzipan formen.
Weniger ist hier mehr – die Struktur und der Glanz der Schokolade sprechen für sich.
Albert Weber
Mit einem Hintergrund in Kommunikationswissenschaften und über einem Jahrzehnt Erfahrung in den Medien teilt Albert Weber für Glückstext tiefgründige Artikel über Lifestyle, Beziehungen und Astrologie. Seine Texte verbinden kulturelle Trends mit bedeutsamer Inspiration für den Alltag. Mehr über ihn.
