Hey du!
Na, schon wieder im Party-Planungs-Stress und der Kuchen macht dir Sorgenfalten?
Ich hab da was für dich: Buttercreme ist sowas von zurück und cooler als je zuvor!
Vergiss steifes Fondant und stundenlanges Modellieren.
Hier kommen 30 mega verspielte Torten-Ideen mit dieser unglaublich weichen Textur, die du sofort nachmachen willst.
Schnapp dir deinen Spritzbeutel, wir legen los!
1. Wolkenkratzer mit Regenbogen-Kick
Dieser Look ist einfacher als er aussieht!
Die Wolken sind simple Buttercreme-Tupfen, aufgespritzt mit einer runden Tülle.
Für den Regenbogen kannst du fertige Zucker-Deko nehmen oder selbst einen aus gefärbtem Fondant oder Modellierschokolade formen und trocknen lassen.
Tipp: Weniger ist mehr bei den Streuseln – sie sollen Akzente setzen, nicht überladen.
2. Rüschen-Traum in Pastell
Für diesen super soften Rüschen-Look brauchst du nur eine Blütentülle (z.B. Wilton 104) und einen Drehteller.
Halte die Tülle mit der breiten Seite nach unten an den Kuchen und bewege sie leicht auf und ab, während du den Teller drehst.
Farbverläufe?
Einfach Buttercreme in verschiedenen Schattierungen vorbereiten und nacheinander auftragen.
Keine Lust auf viele Schüsseln?
Beginne mit der hellsten Farbe und gib nach und nach mehr Lebensmittelfarbe hinzu.
3. Streifenliebe mit Konfetti-Vibes
Glatte Streifen gelingen am besten mit einem Teigschaber oder einer speziellen Streifen-Palette.
Trage zuerst die Grundfarbe auf, kühle die Torte gut durch und fülle dann die Vertiefungen mit der zweiten Farbe auf, bevor du sie glattziehst.
Die Punkte?
Einfach mit einer runden Tülle aufspritzen oder bunte Schokolinsen verwenden.
Für den Ombré-Effekt bei den Streifen einfach weiße Buttercreme mit der Hauptfarbe mischen und nach oben hin heller werden.
4. Fuchs, du hast die Torte gestohlen
Der Waldboden-Look ist genial einfach: grüne Buttercreme rustikal verstreichen.
Die kleinen Blätterranken spritzt du mit einer kleinen Blatttülle auf.
Für die Moos-Optik kannst du zerkrümelte grüne Kekse oder gefärbte Kokosraspeln verwenden.
Den Fuchs und die Pilze gibt’s als fertige Zuckerfiguren oder du formst sie aus Marzipan oder Fondant.
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5. Pinselstrich-Poesie statt Perfektion
Schnapp dir einen sauberen Pinsel oder eine kleine Palette und trage Buttercreme in verschiedenen Farben einfach abstrakt auf.
Wichtig: Die Grundschicht sollte gut gekühlt sein, damit sich die Farben nicht zu sehr vermischen.
Gold- oder Silberakzente mit Lebensmittelpuderfarbe (mit Alkohol angemischt) setzen das i-Tüpfelchen auf.
Dieser Stil verzeiht kleine Fehler und sieht immer einzigartig aus.
6. Kuschel-Kuchen mit Strickmuster
Dieser Strick-Look ist perfekt für gemütliche Herbst- oder Winterpartys.
Mit verschiedenen Spritztüllen (z.B. kleine runde Tülle für die „Maschen“, Seil-Tülle für Zöpfe) kannst du das Muster nachahmen.
Plane das Muster vorher auf Papier, damit es gleichmäßig wird.
Übe die Zöpfe erst auf Backpapier, bevor du sie direkt auf die Torte spritzt.
7. Sundae Funday als Torte
Der Drip-Effekt gelingt mit leicht erwärmter Ganache oder Schokoglasur, die du am Rand herunterlaufen lässt.
Die Streusel am unteren Rand?
Torte auf ein Gitter stellen und Streusel vorsichtig andrücken oder darüber streuen.
Für die Sahnehaube eine große Sterntülle verwenden und großzügig aufspritzen.
Die Kirsche obenauf ist natürlich Pflicht!
8. Pop Art Kuchen: Blasen-Alarm!
Diese coolen „Bubbles“ sind halbierte Cake Pops oder Kugeln aus gefärbtem Fondant/Modellierschokolade.
Du kannst auch gefärbte Buttercreme-Kugeln aufspritzen und leicht glätten.
Für einen 3D-Effekt die Kugeln in verschiedenen Größen anbringen.
Der „POP!“-Topper macht den Look perfekt – gibt’s fertig oder du bastelst ihn aus Pappe.
9. Schmetterlings-Schwärmerei in Pastell
Essbare Schmetterlinge aus Wafer Paper oder Zuckerguss sind hier der Star.
Du bekommst sie online oder in gut sortierten Backshops.
Befestige sie mit einem kleinen Tupfen Buttercreme auf der Torte.
Ein leichter Ombré-Effekt bei der Buttercreme-Grundierung (z.B. von unten hellgrün nach oben cremeweiß) macht den Look noch luftiger.
Für den 16. Geburtstag eine zauberhafte Idee!
10. Punktlandung für gute Laune
Die Punkte kannst du easy mit Fondant-Ausstechern in verschiedenen Größen machen.
Alternativ: Große, bunte Schokolinsen oder einfach Buttercreme-Tupfen aufspritzen.
Achte auf eine gut gekühlte Torte, damit die Punkte gut haften und nicht verrutschen.
Die Mini-Wimpelkette als Topper ist ein süßes DIY-Projekt aus Papier und Zahnstochern.
Diese fröhliche Torte passt perfekt zu herzlichen Geburtstagswünschen von Herzen.
11. Abenteuer in den Wolken
Die Heißluftballons sind oft aus Keksen (Cookies) gefertigt, die mit Royal Icing verziert werden.
Die Wolken wieder mit Buttercreme-Tupfen gestalten.
Für einen tollen Himmel-Effekt die Buttercreme in zwei Blautönen marmorieren oder sanft ineinander übergehen lassen.
Dieser Stil ist perfekt für einen zweiten Geburtstag oder eine Babyparty.
12. Sternenhimmel zum Vernaschen
Dunkelblaue oder schwarze Buttercreme als Basis.
Mit etwas weißer Buttercreme und einem Spatel kannst du einen marmorierten Galaxie-Effekt erzeugen.
Sterne aus Fondant ausstechen oder fertige Zuckersterne verwenden.
Für funkelnde Details: essbares Gold- oder Silberpuder mit einem trockenen Pinsel auftupfen oder als Spray verwenden.
Der goldene Mond-Topper rundet das Ganze ab.
13. Happy Mess: Gewollt chaotisch, total cool
Hier ist Absicht im Chaos!
Einfach farbige Buttercreme-Kleckse mit einem kleinen Spatel oder Löffelrücken auf die Torte bringen.
Kontrastfarben wirken besonders gut.
Die „Happy Mess!“-Botschaft kannst du auf ein Stück Fondant schreiben oder einen fertigen Topper nutzen.
Perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss und nicht super akkurat sein soll.
14. Rosenkavalier in Lila-Laune
Für diese eleganten Rosen-Swirls brauchst du eine offene Sterntülle (z.B. Wilton 1M).
Setze die Tülle an und spritze von innen nach außen eine Rosette.
Ein Farbakzent mit andersfarbigen Rosen an einer Seite bricht die Monochromie stilvoll auf.
Ideal für Hochzeiten, Jubiläen oder einen eleganten Geburtstag für Mama.
15. Party-Etikette: Feiern erlaubt!
Diese Torte lebt von den kleinen Details: bunte Punkte und mehrfarbige Buttercreme-Tupfen am Rand.
Die feinen Linien auf der unteren Etage ziehst du am besten mit einem Kamm-Teigschaber oder einer Gabel, bevor die Buttercreme ganz fest ist.
Der „Celebrate“-Banner-Topper ist wieder ein schönes DIY-Element oder fertig gekauft.
Pastellfarben wirken hier besonders fröhlich und einladend.
16. Schoko-Schock mit Bonbon-Bonus
Eine klassische Schokoladen-Buttercreme ist die Basis.
Die Textur an der Seite erzeugst du, indem du mit einem Spatel horizontale Streifen ziehst und diese leicht verwischst.
Die bunten Bonbons obenauf sind aus gefärbtem Fondant oder Marzipan geformt.
Einfacher geht’s mit echten, eingewickelten Bonbons (aber dann nicht mitessen!).
Ein paar Schokostreusel oder -tropfen am unteren Rand runden den Look ab.
17. Baustein-Kuchen: Nicht nur für kleine Architekten
Die „Noppen“ der Bausteine sind aus Fondant ausgestochen oder geformt und auf die mit Buttercreme überzogenen Etagen geklebt.
Für die glatte Oberfläche der „Steine“ die Buttercreme gut kühlen und dann mit einem heißen, trockenen Spatel glätten.
Klassische Baustein-Farben wie Rot, Gelb und Blau wirken am besten.
Die Schrift „BUILD ON!“ kannst du mit Lebensmittelstiften auf Fondant schreiben oder aus kleinen Fondant-Buchstaben legen.
Brauchst du noch coole Geburtstagssprüche für Jungs?
Hier entlang!
18. Meerjungfrauen-Magie in Türkis
Der Ombré-Effekt von Dunkel- zu Helltürkis gelingt, indem du drei Buttercreme-Töne vorbereitest und sie mit einem Teigschaber ineinander übergehend verstreichst.
Die Korallen sind mit einer Sterntülle aufgespritzt, die „Luftblasen“ sind Zuckerperlen.
Die Meerjungfrauenflosse gibt es als Silikonform für Schokolade oder Fondant, oder du kaufst sie fertig.
Etwas essbarer Glitzer sorgt für den magischen Unterwasser-Schimmer.
19. Blütenpracht direkt aus dem Garten
Grüne Buttercreme als Wiese, Schokostreusel als Erde – so einfach geht die Basis.
Die Blumen und Blätter spritzt du mit verschiedenen Blumentüllen (Rosentülle, Blatttülle, kleine Sterntülle für Gänseblümchen).
Übe die Blumen erst auf Backpapier, bis du den Dreh raushast.
Ein kleiner Marienkäfer aus Zucker oder Marzipan ist ein süßes Detail.
20. Süße Träume auf der Kuchentafel
Die Traumfänger sind das Highlight: Du kannst sie aus Royal Icing auf Backpapier spritzen, trocknen lassen und dann vorsichtig an die Torte setzen.
Alternativ funktionieren auch dünn ausgerollter Fondant oder Modellierschokolade, die du mit einem Messer oder Modellierwerkzeug bearbeitest.
Goldene oder silberne Details mit Lebensmittelpuderfarbe aufmalen.
Zarte Pastellfarben und ein paar Streusel oder Glitzer unterstreichen den verträumten Look.
Eine wunderschöne Idee für einen 21. Geburtstag.
21. Pastell-Geometrie für Fortgeschrittene Anfänger
Hier werden Fondant- oder Modellierschokolade-Formen auf die Buttercreme geklebt.
Rolle den Fondant dünn aus, schneide organische Formen aus und lasse sie leicht antrocknen, bevor du sie anbringst.
Für den sauberen Übergang zwischen den Tortenetagen die obere Etage auf ein passendes Cake Board setzen.
Die Schrift „Sweet Celebrations“ kannst du mit einer feinen Tülle aufspritzen oder einen fertigen Schriftzug verwenden.
22. Knuddel-Alarm: Der Bären-Kuchen
Der Bärenkopf wird entweder aus einem kleineren, zugeschnittenen Kuchen geformt oder direkt aus Buttercreme aufgespritzt.
Das Fell-Muster entsteht durch viele kleine Tupfen mit einer Gras- oder Sterntülle.
Ohren, Schnauze und Tatzen kannst du aus Fondant oder Marzipan formen.
Kleine Zucker-Bienen machen den Look noch niedlicher.
Perfekt für einen ersten Geburtstag!
23. Retro-Trip mit Kringel-Kick
Diese wilden Swirls spritzt du mit einer runden Tülle direkt auf die farbige Grund-Buttercreme.
Wähle kontrastreiche Farben für den besten Effekt – Neon-Farben sind hier der Hit!
Die Torte sollte gut gekühlt sein, damit die Swirls ihre Form behalten.
Eine einzelne Kirsche als Topping unterstreicht den Retro-Charme.
24. Houston, wir haben einen Kuchen!
Die Mondoberfläche mit Kratern ist super easy: Drücke mit einem Löffelrücken oder einem Ball-Tool Vertiefungen in die gelbe oder hellgraue Buttercreme.
Ein paar silberne Zuckerperlen oder essbarer Silberglitzer für den Sternenstaub-Effekt.
Astronauten- und Raketenfiguren gibt es als Spielzeug oder spezielle Tortendeko.
Ideal für kleine Weltraum-Fans und angehende Astronauten.
25. Pastell-Wasserfall mit Happy-End
Für den Drip-Effekt hier farbige Candy Melts oder weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe (auf Ölbasis!) einfärben.
Lass die Glasur etwas abkühlen, bevor du sie über den Rand der gut gekühlten Torte laufen lässt.
Die zweifarbigen Buttercreme-Rosetten obenauf spritzt du, indem du zwei Farben nebeneinander in den Spritzbeutel füllst.
Der „HURRAY IT’S MY DAY“-Topper ist die perfekte Krönung.
26. Lichterketten-Romantik (ganz ohne Strom)
Die „Kabel“ der Lichterkette spritzt du mit einer feinen runden Tülle und braun gefärbter Buttercreme oder geschmolzener Schokolade.
Die „Lämpchen“ sind Mandel-Dragees, kleine Fondant-Kugeln oder einfach bunte Buttercreme-Tupfen.
Die „Make a wish“-Schrift kannst du mit Goldpuderfarbe und einem feinen Pinsel aufmalen oder mit einer sehr feinen Tülle aufspritzen.
Echte (saubere!) Lichterketten drumherum sorgen für extra Stimmung.
27. Donut-Wahnsinn auf Orangen-Basis
Diese Torte ist ein Traum für Donut-Liebhaber!
Backe oder kaufe Mini-Donuts und dekoriere sie bunt.
Befestige die Donuts mit etwas Buttercreme auf der orangefarbenen Torte.
Ein paar Streusel auf der Torte selbst verbinden das Design.
Das „SWEET TREAT!“-Schild kannst du aus Fondant machen oder auf Esspapier drucken.
28. Naked & Famous: Der Beeren-Star
Beim Naked Cake wird die Buttercreme nur dünn aufgetragen, sodass die Kuchenschichten durchscheinen.
Weniger ist hier mehr – der Fokus liegt auf den saftigen Böden und der frischen Füllung.
Frische Beeren sind die perfekte Deko.
Kurz vor dem Servieren auflegen, damit sie nicht durchweichen.
Ein Hauch Puderzucker kurz vorm Servieren gibt den letzten Schliff.
Sieht aufwendig aus, ist aber eine der Torten ohne Fondant, die wirklich schnell gehen.
29. Pretty in Pink: Rüschen & Röschen
Hier kombinierst du zwei Techniken: Rüschen am unteren Rand und Rosetten obenauf.
Für die Rüschen eine Blütentülle (z.B. Wilton 104) verwenden, für die Rosetten eine offene Sterntülle (z.B. Wilton 1M).
Ein paar farblich passende Streusel oder Zuckerperlen sorgen für feine Akzente.
Die „Cutie Pie“-Schrift ist mit weißer Buttercreme und einer sehr feinen runden Tülle aufgespritzt.
30. Abstrakte Punkte für einen Happy Day
Ähnlich wie bei Bild 13, aber hier sind die „Kleckse“ etwas definierter und erinnern an bunte Kieselsteine.
Trage die farbigen Buttercreme-Flecken mit einem kleinen Spatel oder Löffel auf und glätte sie leicht.
Die Schrift „HAPPY DAY!“ kannst du aus Fondant-Buchstaben legen oder mit Lebensmittelstiften auf ein Fondant-Schild schreiben.
Ein paar bunte Streusel als Finish und fertig ist der Gute-Laune-Kuchen!
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Albert Weber
Mit einem Hintergrund in Kommunikationswissenschaften und über einem Jahrzehnt Erfahrung in den Medien teilt Albert Weber für Glückstext tiefgründige Artikel über Lifestyle, Beziehungen und Astrologie. Seine Texte verbinden kulturelle Trends mit bedeutsamer Inspiration für den Alltag. Mehr über ihn.
