Okay, ganz ehrlich: Standard-Hochzeitstorten sind zwar nett, aber deine soll doch knallen, oder?
Vergiss langweilige Vanillecreme, wir reden hier von dem ultimativen Upgrade: Prosecco in jeder einzelnen Schicht!
Keine Sorge, das ist kein Hexenwerk. Ich zeig dir, wie du mit ein paar Kniffen Torten zauberst, die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch dieses gewisse Prickeln haben.
Schnapp dir dein Rührgerät, hier kommen die Ideen, die deine Gäste umhauen werden!
1. Goldrausch-Kugel: Die prickelnde Überraschung
Hohlkugeln aus weißer Schokolade sind dein Geheimnis.
Fülle sie mit einer leichten Prosecco-Mousse oder Prosecco-getränkten Beeren, bevor du sie zusammensetzt.
Die „Kristalle“? Das sind Prosecco-Zuckerkristalle – einfach Zucker mit etwas Prosecco und Lebensmittelfarbe erhitzen, trocknen lassen, zerbrechen.
2. Champagner-Dusche Deluxe
Dieser flüssige Gold-Look gelingt mit Isomalt, dem du goldene Lebensmittelfarbe und einen Schuss Prosecco-Aroma beimischst.
Gieße es noch warm über Backpapier und forme den „Splash“.
Die Tortenböden selbst tränkst du mit einem Prosecco-Sirup – einfach Prosecco mit Zucker einköcheln lassen und abkühlen.
3. Midnight Gold: Der edle Kontrast
Schwarzer Fondant oder eine dunkle Ganache bilden die Bühne für einen goldenen Prosecco-„Pinselstrich“.
Mische Goldpuder mit ein paar Tropfen hochprozentigem Alkohol und etwas Prosecco-Reduktion für Tiefe und Haftung.
Die Blüte kann ebenfalls mit Prosecco-Sirup leicht bepinselt werden für extra Glanz.
4. Roségold-Traum mit Perlen-Kaskade
Für diesen seidigen Glanz sorgt eine Metallic-Airbrush-Farbe über einer glatten Prosecco-Buttercreme.
Die Perlen? Tauche Zuckerperlen kurz in Prosecco und dann in essbaren Gold- oder Perlglanzpuder.
Der Drapier-Effekt gelingt mit Modellierfondant, den du mit Prosecco-Aroma verfeinern kannst.
5. Pfirsich-Bellini-Splitter
Denk an deinen Lieblingscocktail: Pfirsich und Prosecco.
Integriere pürierte Pfirsiche und einen guten Schuss Prosecco in deine Kuchenmasse oder als Füllung.
Die Splitter sind aus gefärbtem Isomalt, dem du ebenfalls Prosecco-Aroma hinzufügen kannst, bevor es aushärtet.
6. Blütenpracht mit Goldkante
Diese zarten Blüten aus Zuckerpaste bekommen ihren goldenen Rand durch feinen Goldpuder, angerührt mit etwas Prosecco für bessere Haftung.
Der Kuchen darunter? Ein heller Biskuit, getränkt mit Holunderblüten-Prosecco-Sirup für eine blumige Note.
7. Geoden-Glamour mit Prosecco-Kick
Die Geoden-Optik entsteht durch aufgebrochenen Zuckerkristall-Karamell.
Koche Zucker mit Wasser und einem Schuss Prosecco auf, färbe es nach Wunsch und lasse es auf Backpapier aushärten.
Die goldenen Ränder malst du mit Goldpuder, angerührt mit etwas Prosecco.
Für eine ähnliche Optik, aber mit weniger Aufwand, schau dir diese Ideen für Geoden-Torten an.
8. Galaktische Prosecco-Perlen
Für den Space-Look sorgt blaues Airbrush auf dunklem Fondant, veredelt mit essbarem Silber- und Goldstaub.
Die „Planeten“ und „Sterne“ sind Zuckerperlen, die du in Prosecco und dann in Glitzer tauchen kannst.
Fülle die Kugelform mit einer Prosecco-Mousse, die mit blauer Spirulina natürlich gefärbt ist.
9. Die Goldene Welle
Diese beeindruckende Welle formst du aus Isomalt, dem du beim Schmelzen einen Spritzer Prosecco und Goldfarbe hinzufügst.
Gieße es auf eine Silikonmatte und forme es, solange es noch biegsam ist.
Der Kuchen selbst kann eine leichte Zitronen-Prosecco-Note vertragen.
10. Spitze trifft Prosecco-Eleganz
Die filigrane Spitze entsteht mit Royal Icing und Schablonen oder durch freihändiges Spritzen.
Für den besonderen Kick: Mische einen Hauch Prosecco-Aroma ins Royal Icing.
Die Böden eines klassischen weißen Kuchens werden durch eine Tränke aus Prosecco und Zitronensaft besonders saftig.
11. Kupfer-Säule mit Prosecco-Blasen
Der metallische Kupfer-Look entsteht durch Airbrush oder essbaren Kupferstaub auf einer glatten Ganache.
Die „Blasen“ im Inneren sind transparente Prosecco-Gelee-Kugeln – einfach Prosecco mit Agar-Agar aufkochen und in Kugelformen gießen.
Goldakzente mit Blattgold runden das Design ab.
12. Die ultimative Prosecco-Hommage
Diese Torte ist nicht nur eine Form, sie ist ein Statement!
Forme die Torte mit zugeschnittenen Böden oder einer speziellen Flaschenform.
Jede Schicht wird großzügig mit Prosecco getränkt. Die „Etikett“-Details spritzt du mit Royal Icing, dem du Goldpuder beimischst.
13. Trio Infernale: Mini-Kuchen, Maxi-Genuss
Perfekt für eine kleinere Feier oder als Teil eines Dessert-Buffets.
Variiere die Prosecco-Infusionen: eine Torte mit Prosecco-Rosmarin-Sirup, eine mit Prosecco-Schoko-Ganache und eine mit Prosecco-Beeren-Kompott.
Die Trauben-Deko kannst du in Prosecco marinieren und dann in Zucker wälzen für einen „gefrosteten“ Look.
14. Kristallklarer Prosecco-Bruch
Quadratische Torten wirken modern und clean.
Die „Glasscherben“ sind aus klarem Isomalt, das du mit einem Schuss Prosecco (oder Prosecco-Aroma für Klarheit) ansetzen kannst.
Breche es nach dem Aushärten in Stücke und arrangiere sie effektvoll. Goldstaub-Spritzer setzen Akzente.
15. Goldene Spirale ins Glück
Diese himmelhohe Torte wirkt durch die goldene Spirale besonders dynamisch.
Die Spirale selbst besteht aus Zuckerperlen, die du auf einem mit Prosecco-Buttercreme vorbereiteten Band anbringst.
Die Böden? Ein leichter Vanillekuchen, getränkt in einem Sirup aus Prosecco und einem Hauch Vanille.
16. Ombré-Rüschen in Rosé-Prosecco
Für diesen romantischen Rüschen-Look färbst du deine Prosecco-Buttercreme in verschiedenen Rosé-Tönen ab.
Nimm dafür echten Rosé-Prosecco, um der Buttercreme Farbe und ein subtiles Aroma zu verleihen.
Die goldenen Glitzerkanten an den Rüschen erzeugst du mit einem feinen Pinsel und essbarem Goldglitter.
17. Schwarze Magie mit Kristall-Splittern
Dunkle Schokoladenböden, getränkt mit einem kräftigen Espresso-Prosecco-Sirup, bilden die Basis.
Die Kristalle sind aus Zuckerguss oder Isomalt, gefärbt in Schwarz und Goldtönen, und mit etwas Prosecco-Aroma versehen.
Silberne Akzente sorgen für zusätzliche Dramatik.
Für mehr dunkle Eleganz, sieh dir diese schwarz-weiß Hochzeitstorten an.
18. Marmor-Eleganz mit Zuckerfäden
Den Marmor-Effekt erzielst du, indem du verschiedenfarbige, leicht mit Prosecco aromatisierte Buttercremes oder Fondants vorsichtig vermischst.
Die zarten Zuckerfäden sind gesponnener Zucker (Isomalt), dem du ebenfalls einen Hauch Prosecco-Aroma beifügen kannst.
Goldene Linien und Perlen setzen edle Akzente.
19. Goldperlen-Galaxie auf Cremeweiß
Simpel, aber wirkungsvoll: Eine glatte, cremeweiße Torte wird durch spiralförmig angeordnete Goldperlen zum Hingucker.
Tränke die Böden mit einem milden Prosecco-Sirup, vielleicht mit einem Hauch Orange oder Zitrone.
Die Perlen haften am besten auf einer frischen Schicht Prosecco-Buttercreme.
20. Frostiger Goldrausch
Die „Eiszapfen“ sind aus klarem Isomalt, das du in Zapfenform gießen oder ziehen kannst – ein Spritzer Prosecco-Aroma macht sie besonders.
Die rissige Goldoberfläche erzeugst du mit Blattgold auf einer leicht angetrockneten Schicht Prosecco-Ganache.
Strukturierte Buttercreme darunter sorgt für den Schneeeffekt.
21. Spachtelkunst à la Prosecco
Dieser „Palette Knife“ Look ist super angesagt.
Mische deine Buttercreme-Farben separat an und gib jeder einen kleinen Schuss unterschiedlichen Proseccos (z.B. Brut, Rosé, Extra Dry) für subtile Geschmacksnuancen.
Die transparenten „Tautropfen“ sind aus neutralem Tortenguss oder klaren Piping Gel mit Prosecco-Aroma.
22. Samt & Seide mit Prosecco-Note
Der samtige Look dieser Torte entsteht durch eine spezielle Sprühtechnik mit Kakaobutter und Lebensmittelfarbe (Velvet Spray) über einer eiskalten Prosecco-Mousse-Torte.
Die Drapierung ist aus zartschmelzender Modellierschokolade, die du mit Prosecco-Essenz aromatisieren kannst.
Die Perlen bekommen ihren Schimmer durch Prosecco-Puder-Mix.
23. Vulkan-Eruption der prickelnden Art
Ein echter Showstopper: Der „Fels“ ist eine Torte, umhüllt mit grau marmoriertem Fondant oder Schokolade, die mit Prosecco-Aroma verfeinert wurde.
Die „explodierende“ Prosecco-Flasche ist echt (oder eine Zucker-Attrappe), der Schaum aus Isomalt und Zuckerwatte.
Goldene „Lava“-Drips sind eine Prosecco-Karamell-Sauce.
24. Geflügelte Prosecco-Bonbons
Diese eleganten Kugeln sind aus Schokolade oder Isomalt gegossen und mit einer flüssigen Prosecco-Ganache oder einem Prosecco-Sirup gefüllt.
Die zarten Flügelchen fertigst du aus Esspapier oder hauchdünn ausgerolltem Fondant.
Präsentiere sie auf einzelnen Ständern für einen schwebenden Effekt.
25. Waldzauber mit Prosecco-Moos
Die Baumstamm-Optik erreichst du mit Schokoladen-Ganache, die du mit einer Gabel strukturierst.
Das „Moos“ sind zerbröselte grüne Biskuitreste, getränkt in einem süßen Prosecco-Sirup und dann getrocknet.
Goldene Akzente und kleine Zuckerpilze runden den Look ab. Für mehr Ideen im Wald-Stil, schau mal hier: Zauberwald-Torten.
26. Goldene Rose, getaucht in Prosecco-Staub
Forme die Blütenblätter aus Modellierschokolade oder Fondant, den du mit Prosecco-Aroma verfeinert hast.
Bestreiche die Ränder mit essbarem Kleber und tauche sie in goldenen essbaren Glitter oder Zucker.
Die „Kristalle“ sind grober Kandiszucker, der kurz in Prosecco getunkt wurde für extra Aroma.
27. Der ultimative Gold-Drip
Ein klassischer Drip-Cake wird hier zum Glamour-Statement.
Für den goldenen Drip erhitzt du weiße Schokolade mit Sahne und einem guten Schuss Prosecco, färbst sie mit Goldpuder und lässt sie leicht abkühlen, bevor du sie über die Torte gießt.
Die Bläschen-Optik im Drip erzielst du, indem du den Prosecco erst ganz am Schluss unterrührst.
Mehr Drip-Cake-Inspiration findest du in unserem Artikel über dramatische Drip-Effekte.
28. Sternenexplosion auf Mitternachtsblau
Die Basis ist eine dunkelblau eingefärbte Kugel-Torte, vielleicht mit einem Blaubeer-Prosecco-Filling.
Der „Feuerwerk“-Effekt entsteht durch goldene Zuckerstäbchen oder Isomalt-Splitter, die du mit essbarem Goldglitter bestreust.
Ein paar Tropfen Prosecco im Kleber helfen, den Glitter besser haften zu lassen.
29. Perlen der Südsee, mariniert in Prosecco
Die Muschel formst du aus weißer Schokolade oder Fondant, die Ränder tauchst du in Goldstaub, der mit etwas Prosecco angerührt wurde.
Die „Perlen“ sind mit Prosecco aromatisierte weiße Schokokugeln oder Zuckerperlen, die in Perlglanzpuder gewälzt werden.
Der „Sand“ kann aus zerstoßenen Keksen mit einem Hauch Prosecco-Aroma bestehen.
30. Marmorierte Romantik mit Goldadern
Einen zarten Marmoreffekt erzeugst du, indem du weiße und rosa gefärbte Prosecco-Buttercreme leicht miteinander vermischst, ohne sie komplett zu verrühren.
Die Goldadern malst du mit einem feinen Pinsel und Goldpuder, angerührt mit wenigen Tropfen Prosecco.
Die Blume obenauf kann ebenfalls mit Goldpuder und Prosecco akzentuiert werden.
31. Herz aus Prosecco-Kristallen
Eine Herztorte, die wirklich von Herzen kommt – und mit Prosecco!
Die Geoden-Öffnung füllst du mit selbstgemachten Prosecco-Zuckerkristallen (Zucker, Prosecco, Lebensmittelfarbe aufkochen, trocknen, brechen).
Die rote Farbe der Torte kann durch eine Himbeer-Prosecco-Buttercreme oder einen Red Velvet Teig mit Prosecco-Note entstehen.
Albert Weber
Mit einem Hintergrund in Kommunikationswissenschaften und über einem Jahrzehnt Erfahrung in den Medien teilt Albert Weber für Glückstext tiefgründige Artikel über Lifestyle, Beziehungen und Astrologie. Seine Texte verbinden kulturelle Trends mit bedeutsamer Inspiration für den Alltag. Mehr über ihn.
